おちょこネット|日本酒系ブログサイト|奈良の酒蔵巡りや利き酒。作家さんの酒器で楽しく一杯。肴は塩辛、麹漬けでぐい呑み。

Archive for: 2009年11月

Salt and Sugar

Salt and Sugar

早朝の川辺、日の出前。
みどりも枯葉も枯れ草も、あらゆるものが朝霜を纏う。

まぐろの酒盗がやってきた。

まぐろの酒盗がやってきた。

現在、ボールが発掘したまぐろの塩辛・酒盗は計6つ。
そのうち、和歌山の珍しい「豆板醤のまぐろの酒盗」を賞味したわけですが、今回、ついに福岡から「明太子まぐろの酒盗」とおなじみ「しいのマグロ酒盗」の2つが届きました!

青森県八戸産の塩辛報告

青森県八戸産の塩辛報告

今日は、Twitterで知り合ったジャングル・ポン太さんにご紹介いただいた青森県は八戸産のイカの塩辛の紹介です。塩辛と飲んだお酒は、石川県鹿野酒造の常きげん、山廃仕込みの純米酒です。

イカの塩辛を夢見るエギ2匹

イカの塩辛を夢見るエギ2匹

ん?なになに?「船の上で冷凍スルメイカ10入り1,980円」イカの塩辛を夢見るエギ2匹。

赤、黄、緑。七味の実力。

赤、黄、緑。七味の実力。

蕎麦に、うどんに、漬物に。
鍋に、煮込みに、焼鳥に。
たった一振りするだけで、料理の風味が錦を纏う。
七味は、さながら料理の枕詞(まくらことば)のようですね。

活きたイカ、見たい、食べたい、会ってみたい!(2)

活きたイカ、見たい、食べたい、会ってみたい!(2)

世の中には、親切な人がいるものですね。
例えば、知らない土地にいって道をたずねた時、優しく教えていただくとなんだかそれだけでその土地全部が暖かく感じたりして。

カレー丼と吉野葛

カレー丼と吉野葛

今日は、カレー丼で腹ごしらえの後、「極北のインディペンデント映画がやって来る」と銘打たれた二本立ての映画を見に行ってきました。

漬物、チャーミング。

漬物、チャーミング。

大根、白菜、なす、きゅうり、キャベツ、にんじん、かぶ、京菜。青菜、れんこん、葉しょうが、わらび、セロリ、ごぼう、うど、みょうが。漬物、チャーミング。

外国ビールをいっぱい並べてアミーゴ

外国ビールをいっぱい並べてアミーゴ

外国からの輸入ビール。
こうやって並べてみると、なかなかな光景です。いろんな種類が並んでいると楽しいですね。

雨の日には、サティ

雨の日には、サティ

雨の日には、エリック・サティがよく似合う。

 
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